donderdag 30 april 2015

Oproep aan Lidl klanten

Vandaag liep ik door de Lidl voor een snelle boodschap. Helemaal achteraan bij de kassa's (dus een flink eind verwijderd van de open noten bakken), vond ik tussen de bloemenzaden schillen van pistachenoten. Lidl heeft nog steeds niet gereageerd op mijn laatste mail en via hun Facebookpagina kun je geen foto's uploaden. Daarom nu een oproep aan het winkelend publiek bij de Lidl. Deel je mijn blog voor wat consumentenbewustheid?

Lief winkelend publiek van de Lidl,
We begrijpen dat het erg lekker is om nootjes te eten als je trek hebt. Jullie zouden ons (mensen met een levensbedreigende notenallergie en ouders van kinderen met deze allergie) enorm helpen door de nootjes pas buiten de winkel op te eten. Laat de nootjes nog even in het zakje zitten en raak ze niet met je handen aan. Als je zo allergisch bent als (helaas) velen van ons, kan de aanraking met het kleinste spoortje noot al fataal aflopen. Wil je meer weten over allergieën en anafylaxie? Kijk dan vooral even rond op deze blog of surf naar http://www.allergie-anafylaxie.nl/.
Hartelijk bedankt voor jullie begrip en medewerking. We zijn jullie enorm dankbaar!
Met vriendelijke groet,
Anna Vink en lotgenoten (www.facebook.com/pindaallergie)


dinsdag 28 april 2015

Epipen tasjes

Vandaag kreeg ik via onze Facebookpagina een vraag over heuptasjes voor de epipen. Als je anafylactisch kunt reageren op allergenen, is het van levensbelang je epipennen dichtbij je te dragen. Als je ze bijvoorbeeld in je rugzak hebt en je vergeet deze, dan kan het heel spannend worden. Daarom hebben we een jaar geleden besloten dat onze zoon zijn epipen altijd zélf bij zich moet dragen. Als hij dan tijdens het speelkwartier buiten een reactie krijgt, heeft hij zijn medicijnen zeker bij zich en hoeft niemand terug naar binnen (en twee trappen op) om de epipennen te halen.
De Hippers aan de
riem lussen

Eerst hebben we een Hippers (www.hippers.nl) gekocht. Hier een lijst van de voor- en nadelen van dit tasje:


Voordelen Hippers:
  • Dit tasje kun je met de haken aan de riem lussen van je broek hangen. Je hoeft het dus niet te dragen en na een tijdje heb je niet meer in de gaten dat je het hebt.
  • Als je geen riem lussen hebt (bijvoorbeeld omdat je een jurkje draagt), kun je met een bij te bestellen band het tasje toch nog om je heupen dragen. 
  • Het medische logo op de flap maakt meteen duidelijk dat er medicijnen in zitten.
  • Het is een erg leuk tasje, verkrijgbaar in verschillende kleuren.
De Hippers met de
aparte band om de heupen

Nadelen Hippers:
  • Er zit geen apart vakje in voor tabletjes.
  • Er zit geen voering in. Mijn zoon is nogal een klimfanaat. Hij stoot steeds overal tegenaan. Als je de tabletjes in het flapje voor het kaartje met informatie schuift, verkruimelen ze snel. Het kan dus niet echt tegen een stootje.
  • De haken gaan na een tijdje stuk. Dit nadeel valt eigenlijk weg, want als je een mailtje stuurt dat de haken stuk zijn, kun je het tasje naar ze opsturen, binnen een paar dagen heb je het gerepareerd weer in huis.
  • Als je elke dag dit tasje aan je riem lussen hangt, willen er nog wel eens wat riem lussen sneuvelen. Dan moet je dus de band gebruiken.


Tasje van AllerMates
met de haak
aan de riem lussen
gedragen
Onlangs hebben we nog een tasje besteld bij Allergie & Zo (AllerMates) (http://www.allergie-enzo.nl/)
De voor- en nadelen van dit tasje:
Voordelen AllerMates:
  • Dit tasje kun je met een haak aan je riem lus hangen.
  • Als je het tasje liever anders draagt, dan kun je het met de bijgeleverde band om je heupen dragen. Dit is hoe mijn zoon hem het liefste draag.
  • Er zitten fijne vakjes in: voor twee epipennen, voor je tabletjes, voor je medische informatie en voor de handleiding van de epipen, die je ook meegeleverd krijgt.
  • Het tasje is gevoerd, waardoor het tegen een stootje kan. De epipennen en tabletjes worden zo niet geplet, ook niet als je in bomen wil klimmen en je overal tegenaan stoot.
  • Het is verkrijgbaar in verschillende kleuren.
  • Je kunt dit tasje ook onder je kleren dragen, omdat je de band goed kunt verstellen.
    Het tasje van AllerMates
    met de band
    om heupen gedragen

    Indeling van het tasje van AllerMates
Nadelen AllerMates tasje:
  • Als je het tasje met de haak aan je riem lus hangt, hangt het niet helemaal fijn aan je broek. Dat is op zich geen probleem, aangezien je het ook als heuptasje kunt dragen.

Conclusie:
Beide tasjes zijn geschikt voor het meenemen van je epipen. Mijn zoon vindt het tasje van AllerMates fijner mee te nemen, met name omdat de de indeling fijner is en de tabletjes hierin niet verkruimelen. Ook voelt hij deze minder
om zijn middel. Hij draagt dit tasje het liefste met de band. 







maandag 27 april 2015

Chocolade snoepgoed zonder (sporen van) pinda's en noten

Een lotgenoot (bedankt Amanda ;) ) heeft contact gehad met de klantenservice van Mars over de mogelijke sporen van pinda's en noten in de producten. Zij kreeg het volgende (minder fijne) bericht hierover:

In een aantal van onze producten zitten pinda's of noten omdat deze simpelweg in het recept voorkomen. Deze producten zijn uiteraard niet geschikt voor u.

In een andere groep producten zitten mogelijk sporen van pinda's of noten. Dit komt omdat ze op dezelfde lijn worden gemaakt als producten die pinda bevatten. Ook door grondig schoonmaken kunnen de pindaspoortjes niet volledig worden verwijderd. Als producten op dezelfde lijn worden gemaakt als een ander product, wordt op de verpakking vermeld dat het product sporen van pinda kan bevatten. Ook deze producten kunt u beter vermijden.

Dan is er nog een groep producten die geen pinda bevatten in het recept en die op een aparte lijn worden gemaakt. Dus niet op een lijn waar ook pinda's verwerkt worden. Echter, deze producten worden wel in dezelfde fabriek gemaakt als onze andere producten. Dus wel in een fabriek waar ook pinda's worden verwerkt. De kans dat deze producten sporen van pinda bevatten is klein, maar de kans is dus wel aanwezig.

Wat betreft BOUNTY® geldt dat dit product relatief dicht bij SNICKERS® wordt geproduceerd. MALTESERS® worden in een aparte ruimte in de fabriek gemaakt. De kans dat BOUNTY® toch sporen van pinda bevat is dus groter dan dat MALTESERS® sporen van pinda bevatten. Voor geen van onze producten kunnen we echter honderd procent garantie geven dat ze geen sporen van pinda bevatten. In het geval van een echt ernstige allergie, kunt u ook deze producten beter vermijden.
Het spijt ons dat we u geen product kunnen aanbieden wat 100% zeker volledig pindavrij is.


Amanda heeft ook contact gehad met Nestlé Chocolade. Zij hadden beter nieuws:

Graag informeren wij u dat in de allergeneninformatie op de omverpakking altijd vermeld staat als een product daadwerkelijk pinda's en/of noten bevatten. Daarnaast vermelden wij in de vorm van "mogelijk sporen van noten en/of pinda's" als het product afkomstig is van een productielijn waar andere producten met noten/pinda's worden geproduceerd.

De volgende Nestlé chocoladeproducten bevatten op dit moment geen noten en/of pinda’s (en ook geen mogelijke sporen hiervan):

AFTER EIGHT 
KITKAT Chunky 
KITKAT Chunky White 48 gr
KITKAT Chunky mini
KITKAT mini
KITKAT 45 gr
ROLO Single
SMARTIES 
SMARTIES mini

De veilige producten van Nestlé zal ik opnemen in de veilige lijst.

zaterdag 25 april 2015

Vermelding van sporen van pinda's en noten

De meningen over het wél of niet "mogen" eten van mogelijke sporen van allergenen als je ernstig allergisch bent zijn verdeeld. Er zijn mensen die denken dat de kans op kruisbesmetting in een product waar wél mogelijke sporen op worden vermeld net zo groot is als op een product waar géén sporen worden vermeld.

Onze allergoloog noemde de vermelding van sporen de 'ver-amerikanisering' van ons land waarbij de claim cultuur ontstaat. Volgens hem kun je die producten dus wel eten, alleen moet je jezelf of je kind dan goed in de gaten houden. Hij gaf aan dat er altijd een kans bestaat dat er pinda of sporen van pinda in zit, een medewerker aan de lopende band die toevallig pindakaas heeft gegeten en zijn handen niet goed heeft gewassen, kan zomaar sporen in het eten veroorzaken.

Ik ben het op dit vlak absoluut niet eens met onze allergoloog. De hygiene regels- en wetgeving die gelden voor het verwerken en verpakken van voeding zijn zo scherp de kans op kruisbesmetting via handen van medewerkers mijns inziens nihil is. Daarnaast vermijden wij fabrikanten die nooit mogelijke sporen vermelden.

Van een lotgenoot kreeg ik een aantal mailtjes van fabrikanten te zien waarop ze uitleggen of er wel of geen sporen in het product kunnen zitten. Zo zegt Valess:
Met uitzondering van Valess Saté zijn onze producten vrij van pinda/ noten/ amandelen. We reinigen de lijn  grondig na productie van de Saté variant, en nemen alle maatregelen om kruisbesmetting te voorkomen. Indien dit niet het geval was geweest, zou er duidelijk op de verpakking vermeld moeten staan dat het product sporen van pinda/ noten/ amandelen kan bevatten. U kunt dus met een gerust hart onze Valess producten blijven eten, met uitzondering van de Saté.

Als ik dit lees krijg ik het toch een beetje benauwd. Pinda's en noten zijn zo vettig, dat het grondig reinigen soms toch niet genoeg kan zijn. Ik zou daarom echt nooit een product van Valess kopen. Hoe denken jullie hierover? Is het grondig schoonmaken voldoende om de overige producten 100% veilig te maken?


Toen wij net met anafylaxie te maken kregen, heb ik een aantal vuistregels voor ons gezin opgesteld over welke producten veilig zijn om te eten voor onze kinderen:

1. Koop alleen producten van fabrikanten/merken waarvan je zeker weet dat ze sporen van allergenen vermelden. 
Wij zijn voornamelijk erg fan van het huismerk van Albert Heijn, AH Basic en de Lidl (wij hebben zelf geen allergie voor de noten in de open noten bakken, was dat wel zo, dan zouden we met een grote boog om de Lidl heen lopen). Er zijn natuurlijk nog vele andere merken die haar declaratie goed op orde heeft, maar dit zijn de drie merken waar wij de basis van in huis halen.
  
2. Kijk élke keer als je een product koopt opnieuw op de verpakking. 
De fabrikant wil nog wel eens het productieproces veranderen. Daarmee kan dus ook veranderen of er pinda of noot in zit of dat er ook pinda- of notenproducten in dezelfde ruimte worden verwerkt. 

3. Wil je toch andere merken kopen waar géén mogelijke sporen op worden vermeld, kijk dan op de website van de fabrikant of neem contact op met de klantenservice (via telefoon of mail).
Vaak wordt de allergie-informatie, inclusief mogelijke sporen, uitgebreid op de website vermeld. De klantenservice staat je ook graag te woord over de producten.

5. Als er sporen van een ander product op de verpakking staan (en niet van pinda), heb ik mezelf de vrijheid gegeven aan te nemen dat er geen sporen van pinda in kunnen zitten.

6. Als je niet zeker bent, doe het dan niet. 
Het is het niet waard.

Je kunt nu natuurlijk altijd even kijken op de veilige lijst die ik samen met jullie allemaal aan het opstellen/bijhouden ben. Via deze link ga je naar de lijst.

vrijdag 24 april 2015

Hoe gaan jullie hier mee om?

Vandaag waren de Koningsspelen op school. Mét ontbijt. Wat normaal gesproken een zeer zenuwslopende ochtend was, was nu een leuke ochtend voor de kinderen. Ze hadden hun eigen gesmeerde brood mee, dronken wel van het drinken op school en kregen een appel.

Wat een verademing, geen 40 potten gif die de hele school in een soort van oorlogszone veranderden waar allergische kinderen op hun hoede moesten zijn. Natuurlijk moesten ze opletten en de verleiding weerstaan niet mee te eten, maar hier is alles goed gegaan. Ik hoop dat dit de nieuwe trend is in de ontbijtjes.
Choco Prince, ideaal om mee te
nemen naar een feestje waarbij je
niet zeker weet of ze rekening met je
kinderen houden.

Mijn dochter (volgende maand wordt ze 6) weet pas heel kort dat ze allergisch is voor noten. Ze weet dus heel goed hoe lekker chocolade, nutella en ijsjes zijn. Als echte snoepkont vindt ze het erg moeilijk om sommige dingen te laten staan. Ze kan dan ook erg teleurgesteld zijn als ze iets niet mag. Mijn zoon daarentegen weet niet beter dan dat hij geen eten van anderen mag aannemen. Hij vindt het geen probleem en slaat makkelijk een ronde over. We hebben de afspraak dat ze elke keer als ze iets aangeboden krijgen van "vreemden" dat ze niet mogen eten, ze thuis iets extra's mogen. Voor mijn zoon inmiddels routine, voor mijn dochter (nog) niet.

Hoe gaan jullie hiermee om? Hebben jullie ook een dergelijke afspraak met ze gemaakt? En wat zeg je als ze zwaar teleurgesteld zijn omdat er mogelijk een spoortje pinda of noten in bijvoorbeeld een lekker ijsje zit? Je hebt natuurlijk niet altijd een vervangende traktatie op zak. Ik heb meestal wel snoepjes of zo bij me, maar niet altijd. Onze afspraak werkt goed en we zijn er heel consequent en duidelijk in, maar misschien hebben jullie nog een tip waar we wat mee kunnen?

donderdag 23 april 2015

Uit eten en afhalen met een pinda- en/of notenallergie

Sinds wij weten dat onze kinderen allergisch zijn, zijn we misschien één keer met ze gaan uiteten. We vinden het gewoonweg doodeng en het risico te groot dat er onzorgvuldig met de allergenen wordt omgegaan. Erg jammer, want de kinderen vinden uiteten geweldig. Het is ook wel eens handig om bijvoorbeeld iets af te kunnen halen.

Hoe lang is het wel niet geleden
dat je een frietje hebt kunnen afhalen?
Samen met jullie wil ik een lijst samenstellen van restaurants waar je veilig kunt eten of eten kunt afhalen met je allergieën. Dit kan zijn omdat ze niet met noten en pinda's werken, of omdat ze heel zorgvuldig omgaan met met allergenen en de gevaren begrijpen. Helpen jullie mee? Als je een restaurant kan aanbevelen, kun je dan een korte recensie schrijven? Daarin dan vooral hoe ze omgaan met de allergenen en waaróm je je daar veilig voelt.

De lijst plaats ik dan bij mijn pagina's, net zoals de lijst met veilige producten. Via deze link kun je alvast kijken naar de eerste tips die binnen druppelen :)

Tips kun je doorgeven via een reactie hieronder, via Facebook of via het contactformulier hier rechts op de pagina. Super bedankt alvast, namens mijn gezin en jullie lotgenoten.


woensdag 22 april 2015

Woensdag middag - afspreek middag

Woensdag middag. Dé middag om af te spreken met vriendjes. Het liefst meteen vanuit school en dan lekker lang. Als je een ernstige allergie hebt, kan dat best spannend zijn. Eten bij andere mensen blijft eng. Daarom geven wij onze kinderen altijd gesmeerd brood mee naar school, ook op woensdag. Als ze dan besluiten bij een vriendje in plaats van bij ons te gaan spelen, hebben ze in ieder geval veilig eten bij zich.

Onze zoon heeft een paar echt goede vrienden. De meeste ouders weten heel goed wat de gevaren zijn van zijn pinda-allergie en zijn hier erg alert op. Er is echter één moeder die laatst tegen ons zei toen we onze zoon kwamen afhalen: "Ik kan niet garanderen dat mijn huis pindavrij is, wij eten nogal vaak pelpinda's op de bank en ik heb geen zin om dat altijd op te ruimen. Ik ga niet heel mijn huis poetsen omdat jouw zoon komt spelen". We stonden even met onze mond vol tanden. Is het echt heel veel moeite om even de plek waar je de pinda's eet even te stofzuigen? Blijkbaar wel.

Ik heb altijd wat moeite met conflictsituaties, maar als het om de veiligheid van mijn kinderen gaat, zet ik die gevoelens opzij. Helaas komt het met deze allergieën nogal eens voor dat je duidelijk moet zijn en dus soms mensen terecht moet wijzen om de veiligheid van je kind te waarborgen. Het was dus nogal een opgave voor mij om te zeggen dat mijn zoon niet meer bij dat vriendje mag spelen. Hij is hier altijd welkom, maar dáár wordt niet meer afgesproken. Toen ik het er met zijn moeder over had, was ze verontwaardigd. Het was altijd goed gegaan, dus er is niks aan de hand. Hoe ver ga je dan met uitleggen dat wij het zien als Russische Roulette als iemand het niet wil begrijpen? Hoe denken jullie hierover? Wat zijn jullie ervaringen? Ik ben erg benieuwd!

dinsdag 21 april 2015

Filmpjes over anafylactische shock

Vandaag laat ik jullie een paar filmpjes zien over anafylactische shock. Op Youtube staan nog vele andere filmpjes waarin wordt uitgelegd wat je moet doen in geval van anafylactische shock. Heb je het idee dat je directe omgeving het niet serieus genoeg neemt of eigenlijk geen idee heeft wat het moet doen in geval van anafylaxie? Laat ze dan vooral even kijken naar deze video's. Je kunt deze video's natuurlijk ook gebruiken om aan school uit te leggen wat er met je lichaam (of dat van je kind) gebeurt bij anafylactische shock. Na het zien van deze filmpjes weet iedereen wat hij of zij moet doen.

In onderstaand filmpje wordt goed uitgelegd wat anafylaxie is en hoe je moet handelen in geval van anafylactische shock. Bekijk dit filmpje goed en laat je directe omgeving ook kijken! 


Op de website van bovenstaand filmpje, kun je ook je kennis over anafylaxie testen. Zie deze link.

In onderstaande video wordt (in het Engels) uitgelegd wat er in je lichaam gebeurt tijdens anafylactische shock. Ook wordt uitgelegd hoe je de epi-pen moet gebruiken. 



zaterdag 18 april 2015

Lidl frustratie deel 2


Lidl heeft vrij snel terug gemaild naar aanleiding van mijn mail van donderdag. Helaas heb ik wéér geen antwoord mogen ontvangen op de vragen die ik heb gesteld. Zie hier het antwoord van Lidl:

-----------------------------------------------------------------------
Geachte mevrouw Vink, 

Naar aanleiding van uw melding bij onze klantenservice kunnen wij u als volgt berichten.

Wij kunnen u mededelen dat wij kwaliteit en hygiëne hoog in het vaandel hebben staan. Onze producten en procedures worden regelmatig onderzocht en beoordeeld. 

Deze producten en procedures voldoen aan specifieke voorwaarden en richtlijnen met betrekking tot zelfbediening van onverpakte levensmiddelen.


Daarnaast hebben wij op het klanteninformatiebord bij de ingang van de winkel, de volgende waarschuwing geplaatst: Allergenen informatie: in deze winkel worden onverpakte noten verkocht. Ook is bij de noten zelf de volgende informatie opgenomen: Allergenen informatie: hier worden noten verkocht. Andere onverpakte producten kunnen sporen van noten bevatten. 

Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd en u, ondanks uw melding, binnenkort weer als tevreden klant te mogen begroeten in één van onze filialen. 

Met vriendelijke groet,
Uw Lidl Team

Lidl Nederland GmbH

contact@lidl.nl

www.lidl.nl
-----------------------------------------------------------------------

Je begrijpt na het lezen van deze mail vast waar mijn frustratie ligt: ze geven wéér geen antwoord op mijn vragen. Ik heb meteen een mail teruggestuurd:

------------------------------------------------------------------------
Beste Lidl,

Ik vind het ongelooflijk dat elke keer als ik contact met u heb, ik antwoord krijg op een vraag die ik niet heb gesteld en geen antwoord op de vragen die ik wel heb gesteld. 

Ik begrijp en weet dat u hygiëne hoog in het vaandel heeft staan, dat heb ik niet in twijfel getrokken. Ook begrijp ik dat u allergie-informatie bij de bakken noten heeft staan. Dat was mijn vraag niet. Ik heb u gevraagd om te kijken of er een andere oplossing is voor de open noten bakken. En of ze misschien elders kunnen worden geplaatst, zodat de onverpakte groentes en fruit 'veiliger' zijn voor de allergische mensen onder ons. Het plaatsen van een waarschuwing bij de ingang (ik heb deze nog nooit gezien en kom toch regelmatig in uw winkel), maakt het niet minder gevaarlijk voor mensen die anafylactisch reageren op noten. 

Op mijn vraag welke specifieke noten in uw voorverpakte broden kunnen zitten, heeft u ook geen antwoord gegeven. U geeft ook niet aan waarom u daar geen antwoord op geeft. Ook heb ik u de tip gegeven eens te kijken naar de mogelijkheden om broden te bakken die géén sporen van noten kunnen bevatten. 

Ik hoop dat u nu serieus naar mijn vragen gaat kijken en er ook een antwoord op kan geven die niet alleen gebaseerd is op de geldende wet- en regelgeving en de opmerking dat u hygiëne hoog in het vaandel heeft staan, aangezien we dat als vanzelfsprekend beschouwen.

Met vriendelijke groet,
Anna Vink
www.pinda-allergie.com
www.facebook.com/pindaallergie
-----------------------------------------------------------------------

Wordt vervolgd....

vrijdag 17 april 2015

Een pinda is geen noot

Vandaag een korte post over het verschil tussen pinda's en noten.

Er wordt nogal eens gedacht dat een pinda een noot is en dat je als je allergisch bent voor pinda's, je ook allergisch bent voor noten. Dit is (gelukkig) niet altijd waar.

Een pinda (Arachis hypogaea) wordt ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd. Dit is opvallend, aangezien een pinda een peulvrucht is en geen noot.

De pindaplant behoort tot de vlinderbloemenfamilie. Zo ook alle andere peulvruchten, zoals lupine, kikkererwten, erwten, soja, linzen, tuinbonen, etc. De bloem van deze planten bevindt zich boven de grond, de vrucht (in dit geval de pinda) ontwikkelt zich onder de grond.

Een noot is biologisch een enkelvoudige dopvrucht. Ze behoren tot de droge vruchten. Een amandel behoort officieel tot fruit en is dus ook weer anders. Noten groeien aan bomen (bijvoorbeeld een walnoot of pecannoot) of struik (bijvoorbeeld een hazelnoot) en altijd boven de grond. Noten zijn dus geen familie van pinda's. Daarom worden pinda's en noten altijd apart vermeld in de allergenen declaratie.

donderdag 16 april 2015

Communicatie met Lidl (help je mee?)


Vandaag wil ik jullie iets vertellen over mijn communicatie met de klantenservice van de Lidl. Laat ik voorop stellen dat ik enorm fan ben van Lidl. De groentes zijn lekker en goed geprijsd en ik loop met een volle boodschappenwagen voor 50 euro naar buiten. Ik kom er daarom erg graag.

Helaas heeft de Lidl een tijd geleden open bakken met noten neergezet, waaruit klanten zelf noten in een zakje kunnen scheppen. Die bakken staan naast het fruit, waardoor kruisbesmetting zo is gebeurd. Er zijn altijd mensen die de nootjes al in de winkel aan het snoepen zijn en vervolgens producten aanraken en toch niet kopen. Een zorg extra als je anafylactisch bent voor noten of een kind hebt met deze vervelende allergie.

Op het brood van Lidl staan netjes de allergenen vermeld en ook mogelijke sporen. Prachtig, zijn we heel blij mee. Op elk voorverpakt brood staat dat er mogelijk sporen van noten in kunnen zitten (of iets in die trant). Wat nu zo jammer is, is dat de noten niet worden gespecificeerd. Niet iedereen is allergisch voor alle noten, dus het zou best eens kunnen dat het brood wél veilig is voor jou of je kind.

In de afgelopen maanden heb ik een aantal mailtjes naar Lidl gestuurd over de vermelding van sporen van noten op brood en de open notenbakken in de winkel. Toen er steeds niet op werd gereageerd (er zou iets zijn fout gegaan), ben ik in de winkel naar de bedrijfsleider gestapt. Hij heeft mijn vragen doorgespeeld naar de rayonmanager, waarop ik werd gebeld door de klantenservice. Ik heb gevraagd of het mogelijk is om de notatie van de sporen van noten op het brood te specificeren, zodat mensen die bijvoorbeeld maar voor één nootsoort allergisch zijn wél veilig het brood kunnen kopen.

Vanochtend kreeg ik antwoord op mijn vragen:

-----------------------------------------------------------------------------------

Geachte mevrouw Vink,

Naar aanleiding van uw melding bij onze klantenservice kunnen wij u als volgt informeren. Wij kunnen u mededelen dat al onze producten voldoen aan de daarvoor gestelde wet- en regelgeving.
Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geïnformeerd.


Met vriendelijke groet,
Uw Lidl Team

Lidl Nederland GmbH
contact@lidl.nl
www.lidl.nl

-----------------------------------------------------------------------------------

Vol verbazing heb ik deze mail gelezen. Wát maken ze het zichzelf makkelijk zo. Waarom zouden ze ook een stapje verder gaan en kijken wat ze voor ons kunnen betekenen? Ik heb ze onderstaande reactie gemaild. Als ik meer hoor deel ik dit natuurlijk met jullie.

-----------------------------------------------------------------------------------

Goedemorgen,

Vol verbazing lees ik uw mail. Natuurlijk weet ik dat uw producten voldoen aan de wet- en regelgeving. Dat was mijn vraag ook niet. Ik heb u gevraagd welke noten in de verschillende brood soorten kunnen zitten. Er staat op alle broden dat het sporen van noten kan bevatten. Niet iedereen is allergisch voor alle noten. Het zou een hele hoop mensen die bijvoorbeeld alleen allergisch zijn voor walnoot enorm helpen als op uw verpakkingen wordt gespecificeerd om welke noten het gaan.

Ik beheer de Facebook pagina Pinda-Allergie (www.facebook.com/pindaallergie), twitter @pindaallergie en de blog www.pinda-allergie.com. Hier deel ik samen met lotgenoten tips en ervaringen over de dodelijke allergieën voor pinda's en/of noten. Dagelijks vragen veel lotgenoten mij welke producten ze kunnen kopen en vooral welke broden veilig zijn om te eten. Het kopen van brood is enorm lastig met een notenallergie. Het zou echt een opsteker van Lidl zijn als u brood zou verkopen waar geen sporen van noten in kunnen zitten. Ik ken zo al 614 huishoudens die dan wekelijks de boodschappen bij Lidl zouden komen doen. Elke dag groeit het aantal volgers nog die ook allemaal voor dezelfde dilemma's staan.

Ik heb ook een vraag gesteld over de open bakken van de noten in de winkel. Daar zegt u ook niks over in uw antwoord. Het is natuurlijk heel makkelijk om je achter de wet- en regelgeving te verschuilen, maar het blijft levensgevaarlijk voor mensen die anafylactisch reageren op de lucht van noten en pinda's. Ik heb van veel lotgenoten begrepen dat ze de Lidl mijden sinds de zelfbedieningsbakken voor noten in de winkel staan. Ze staan ook nog eens vlakbij het fruit, waardoor kruisbesmetting zo is gebeurd.

Ik hoop dat u nu serieus naar mijn vragen gaat kijken en er ook een antwoord op kan geven die niet alleen gebaseerd is op de geldende wet- en regelgeving.

Met vriendelijke groet,
Anna Vink
www.pinda-allergie.com
www.facebook.com/pindaallergie

-----------------------------------------------------------------------------------

Bij deze wil ik jullie allemaal oproepen een mail te sturen naar de klantenservice van Lidl en ze dezelfde vragen te stellen als ik heb gedaan. Je kunt mailen naar contact@lidl.nl. Ik heb alvast een mail opgesteld die je zo kunt kopiëren en mailen:

Beste Lidl,

In ons gezin hebben wij te maken met de levensgevaarlijke allergie voor noten en/of pinda's. Het kopen van brood zonder mogelijke sporen van noten is een zoektocht zonder einde. Op uw brood geeft u aan dat er mogelijk sporen van noten in kunnen zitten. Ik ben er erg blij mee dat u mogelijke sporen aangeeft, bedankt daarvoor. Kunt u echter specificeren om welke noten het precies gaat? Het zou helemaal geweldig zijn als u uw brood zó laat produceren dat er géén sporen van noten in het brood kunnen zitten.

Ook wil ik aangeven dat ik sinds uw winkels open bakken met noten hebben staan, ik niet meer zo vaak bij u kom. Bij deze levensgevaarlijke allergie kun je alleen al van de lucht van noten in anafylactische shock geraken. De noten staan naast het fruit. Er zijn altijd mensen die de nootjes met de handen uit de bakken vissen of tijdens het winkelen alvast even wat nootjes snoepen. Kruisbesmetting is dan zo gebeurd. Het zou mijn gezin en mijn lotgenoten enorm helpen als u deze bakken weghaalt of er een veilig alternatief voor bedenkt.

Ik hoop snel van u te horen.

Met vriendelijke groet,

.....

woensdag 15 april 2015

Koningsontbijt op school

Volgende week vrijdag is het weer zo ver: Koningsspelen mét ontbijt op de basisschool. Ontzettend leuk voor de kinderen natuurlijk, ze kijken er altijd enorm naar uit. Als ouders van allergische kinderen is het echter een stressvol moment. Wat zit er in het ontbijt? Worden er weer 20 potten pindakaas en Nutella de school in gedragen? 

Voorgaande jaren heb ik met de commissie hierover altijd goede afspraken kunnen maken. Om kwart voor 8 's ochtends stonden we op school om de potten pindakaas uit de paketten te vissen. Het bleef lastig en eigenlijk belachelijk dat het überhaupt nodig was. Daarom heb ik vorig jaar een mail gestuurd naar de landelijke commissie. In die mail heb ik aangegeven hoe gevaarlijk het is om pindakaas of notenpasta mee te geven, omdat er op elke school minimaal één kind anafylactisch is voor pinda's en/of noten. Ik weet niet of mijn mail van invloed is geweest, maar ik heb goed nieuws! Er zit dit jaar géén pindakaas en/of chocoladepasta bij!!! Op de website van Koningsspelen staat een lijst met de inhoud van de pakketten: http://koningsspelen.nl/koningsontbijt/.

Hier een schermafbeelding van de website:

Aangezien ik niet weet of er sporen van noten en/of pinda's in het brood en het beleg kunnen zitten, geef ik mijn kinderen wel eigen brood mee om tijdens het ontbijt op te eten. Kunnen ze onbezorgd de hele dag meedoen met de Koningsspelen en wij met een gerust hart aan de dag beginnen.

maandag 13 april 2015

Allergieën en school

De eerste schooldag is altijd erg spannend voor zowel kind als ouders. Als je kind dan ook nog eens allergisch is voor pinda's en/of noten, is dat nog een tikkeltje erger. Je ziet overal gevaren, bent bang dat je niet serieus wordt genomen of dat er pindakaas (of nutella) naast je kind wordt gegeten. Hoe reageert de leerkracht op een mogelijke reactie, zijn ze wel alert genoeg, snapt je kind al dat hij/zij echt goed moet opletten en niet zo maar traktaties moet aannemen? Allemaal zorgen om flinke grijze haren van te krijgen.

Toen onze oudste (met pinda-allergie) voor het eerst naar school ging, heb ik hem een button op zijn shirt gespeld met de tekst: geef mij niets, ik heb een PINDA-ALLERGIE. De juffen vonden dat erg fijn, konden ze even aan het idee wennen en werden ze er alert op. Na een paar dagen wist iedereen wie hij was en waarom hij die button droeg. De button is verkrijgbaar bij de Stichting Voedselallergie via DEZE LINK. 

Het is best wel spannend om naar de leerkracht te stappen en te vragen of ze alsjeblieft geen pinda's en pindakaas in de klas willen toelaten. Bij ons heeft het best een poosje geduurd voordat de school inzag dat het inderdaad niet veilig was in de klas als er wel pindakaas werd gegeten. Onze school heeft namelijk een continurooster en de boterhammen worden in de klas opgegeten. Als er dan iemand pindakaas op zijn brood heeft, kan dat overal op terecht komen. Het is erg vettig en niet zomaar weg te poetsen met koud water. 

In eerste instantie heb ik de ouders van de klas zelf een mail gestuurd met de uitleg van de ernst van de allergie en de vraag of ze alsjeblieft geen pinda producten mee wilden geven. Ik kreeg daar een paar heel vervelende reacties op. Ik voelde me erg verloren en alleen in de strijd. Toen ik 's ochtends een kind de klas in zag lopen met een boterham met pindakaas in haar handen (vervolgens zat de pindakaas op een tafeltje), ben ik naar de directie gestapt. Daar heb ik uitgelegd wat de gevaren zijn en dat ieder kind recht heeft op een veilige leeromgeving. De directeur was het met me eens en sinds die dag is pindakaas verboden in de klas van mijn zoon. Hij heeft een brief geschreven naar alle ouders. De brief deel ik graag met jullie via DEZE LINK.

Aan het begin van het schooljaar is er vaak een algemene ouderavond in de klas. Een uitgelezen kans om alle ouders te vertellen over de allergie van je kind. Ik zal binnenkort een presentatie maken die ik met jullie deel. 

Voor nu op een rijtje waar je allemaal aan kunt/moet denken als je allergische kind naar school gaat:
  • Protocol meegeven en uitleggen op school (zie DEZE LINK)
  • Instructie geven over de epipen en overige medicatie. Dit kan aan de hand van het protocol dat je meegeeft en met een oefenpen. Deze is te bestellen via de apotheek (binnenkort plaats ik hier een instructie voor het gebruik van de epipen).
  • Medicatie op een vaste, duidelijk zichtbare (buiten bereik van kinderhandjes) plek in de klas bewaren. Onze zoon draagt zijn medicatie (2 epipennen en een aantal tabletjes) altijd zelf bij zich in een tasje dat hij aan zijn broek hangt. Zo heeft hij het altijd bij zich, ook als hij naar buiten gaat, gaat gymmen of bijvoorbeeld tijdens een brandoefening. Heb je geen heuptasje? Zorg er dan voor dat de leerkrachten de epipennen altijd overal mee naartoe nemen.
  • Met de leerkracht en je kind samen bespreken hoe je de kinderen en hun ouders informeert. Meestal wordt tijdens een kringgesprek op de eerste schooldag verteld dat mijn zoon een zeer gevaarlijke allergie heeft en hoe de kinderen kunnen helpen de klas veilig te houden voor hem. De kinderen nemen dit altijd erg serieus en vinden het heel belangrijk dat ze ook echt geen pindakaas meenemen. Vaak willen ze zelfs 's ochtends geen pindakaas meer eten omdat ze geen risico's willen lopen. De kinderen kunnen de brief die aan de ouders wordt meegegeven dan ook goed toelichten en vertellen hoe belangrijk het is dat iedereen eraan meewerkt.
  • Aparte drinkbeker meegeven voor het drinken van water in de klas (bij ons op school drinken alle kinderen uit een beker water in de klas. Voor onze zoon heb ik een contrasterende kleur meegegeven met een sticker met zijn naam erop, niemand anders drinkt uit deze beker)
  • Trommeltje met vervangende traktaties in de klas leggen.

vrijdag 10 april 2015

Recept voor lekker volkoren brood (geheel vrij van pinda's en noten!)

Gisteren heb ik jullie beloofd mijn recept voor volkoren brood hier te posten. Ik heb op de website van Albert Heijn gekeken bij de meel soorten. Alle huismerk en AH basic varianten zijn vrij van (sporen van) pinda en noten. Controleer voor de zekerheid nog even de verpakking voor je het echt koopt, er kan altijd iets zijn gewijzigd.

De broodbakmixen van Koopmans zijn ook veilig, zie DEZE LINK. Een prima alternatief voor vers brood of als je geen zin hebt de mix zelf samen te stellen. Koopmans heeft meerdere varianten, dus je kunt ook afwisselen. Let wel nog even op de allergenenlijst, misschien staat er een allergeen tussen dat je ook niet mag eten.


Als ik het brood helemaal zelf maak, gebruik ik voor 1 brood de volgende ingrediënten:

  • 500 gram (biologisch) volkorenmeel (HIER DE LINK naar het volkoren tarwemeel van Albert Heijn) Eventueel kun je ook wat volkorenmeel (bijvoorbeeld 200 gram bloem en 300 gram volkoren meel) vervangen door bloem, als je het brood iets luchtiger lekkerder vindt.
  • klontje boter (ongeveer 20 gram)
  • scheutje magere (houdbare) melk
  • 1 pakje gist (42 gram, te koop bij de Turkse supermarkt)
  • 1 eetlepel honing
  • 9 gram zout
  • flinke schep lijnzaad (kunnen ook worden weggelaten, ik haal ze pinda- en notenvrij bij de Collse watermolen in Eindhoven)
  • flinke schep zonnebloempitten (kunnen ook worden weggelaten, ik haal ze pinda- en notenvrij bij de Collse watermolen in Eindhoven)
  • 200 ml water

Ik doe een scheutje magere houdbare melk (Albert Heijn huismerk, deze heeft een draaidopje waardoor hij lang in de koelkast kan worden bewaard) in een maatbeker. Deze zet ik 30 seconden in de magnetron. Bij de warme melk doe ik het pakje gist en een eetlepel honing (vloeibaar is handig). Dat roer ik tot het een egaal papje is. Ik laat het even staan tot de gist begint te werken en de melk omhoog komt.

In de tussentijd schenk ik onder in de mengkom van de keukenmachine ongeveer 200 ml water. Daarin doe ik 8 a 9 gram (gejodeerd) zout. Daar bovenop het meel, de lijnzaad en zonnebloempitten. Ik voeg nog een klontje boter toe. Als de gist in melk is gaan werken, schenk ik deze bij de rest van de ingrediënten.

Als je geen keukenmachine hebt maar wel een broodbakmachine, dan kun je die natuurlijk ook gebruiken. Ik vind het lekkerder om dan het brood in de oven af te bakken, dus alleen het deegprogramma te gebruiken. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen het brood volledig in de broodbakmachine af te bakken.

De mengkom met de ingrediënten plaats ik terug in de keukenmachine. Ik gebruik de deeghaak om het te kneden. Op de langzaamste stand laat ik het ongeveer een kwartiertje kneden. Omdat het best wat werk is om de broden te bakken en in te vriezen, bak ik altijd twee broden tegelijk. Ik herhaal dit proces dus nog een keer. Als de mengkom van je keukenmachine groot genoeg is, kun je ook in één keer deeg maken voor twee broden. Je verdubbelt dan alle ingrediënten.

Als het deeg klaar is, kneed ik het nog een keer met de hand na en leg ik het in een ingevet broodbakblik. Over het brood leg ik een warme natte doek en zet het een half uur op een tochtvrije plaats om te laten rijzen.

Als het brood goed is gerezen, zet ik het (zonder doek) 35 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden (hete lucht). Elke oven is anders, dus het is een beetje proberen welke baktijd bij je oven past en wat je lekker vindt.

Als je een beetje creatief bent kun je natuurlijk variëren met dit recept. Eet smakelijk alvast!

woensdag 8 april 2015

Protocol Allergische Reactie

Via DEZE LINK kom je bij het door mij opgesteld protocol voor allergische reacties. Deze kun je kopiëren en personaliseren.

Wij hebben het protocol op de volgende plekken neergelegd/opgehangen/ingestopt:

  • In de Hippers van onze zoon (heuptasje waarin hij zijn epipennen bewaart)
  • In het epipen tasje dat ik standaard in mijn tas heb zitten
  • Bij de deur in de klas
  • In een map in de klas waar alle medische informatie staat van alle leerlingen
  • In de trommel in de klas waar ook vervangende traktaties in zitten voor het geval een jarige job/jet vergeet dat onze kinderen niet alles mogen eten
  • In de lerarenkamer.

Als onze kinderen voor het eerst bij een klasgenootje/vriendje gaan spelen, neem ik altijd het protocol erbij en leg ik aan de ouders uit wat er kan gebeuren en wat ze moeten doen in geval van reactie. Tegenwoordig laat ik de kinderen zelf vertellen wat er kan gebeuren en wat ze moeten doen. Ik vul aan waar nodig.

Welkom op mijn blog!

Welkom op mijn blog over leven met een noten- en/of pinda-allergie. 5 jaar geleden hebben wij door een heftige allergische reactie van onze zoon ontdekt dat hij allergisch is voor pinda's. Afgelopen jaar gebeurde hetzelfde met onze dochter, alleen dan met noten (heel handig, 2 verschillende allergieën :S).

Toen onze zoon anafylactisch bleek voor pinda's, dacht ik even dat ik gek werd. Ik had geen idee waar ik moest beginnen, wat ik wel en juist niet moest doen. Niemand in onze omgeving had ervaring met voedsel allergieën, dus we stonden er alleen voor. Ik had bij Albert Heijn regelmatig op de huismerk artikelen goede allergie-informatie zien staan, dus ging ik daar trouw boodschappen doen. In het begin kostte het ontzettend veel tijd, maar na een tijdje kreeg ik het onder de knie.

Ongeveer 4 jaar geleden heb ik een pagina op Facebook aangemaakt (www.facebook.com/pindaallergie) waar ik met lotgenoten tips en ervaringen wilde uitwisselen. Inmiddels hebben we bijna 600 volgers en praten er veel mensen dagelijks mee over het leven met pinda- en/of notenallergieën. Op twitter zijn we te vinden onder de naam @pindaallergie.

Het leven met een pinda-allergie is binnen je eigen veilige gezin relatief gemakkelijk. Het wordt een way of life. Maar zodra je de deur uitloopt liggen de gevaren voor je gevoel meteen op de loer. Via deze blog wil ik onze ervaringen delen. Wat maken we mee, wat zijn meevallers, waar kunnen we het onszelf makkelijker maken, hoe communiceren we met school, ouders van vriendjes, hoe dragen we de epi-pennen mee, welke taart eten we, etc.

Ik sta open voor suggesties en onderwerpen om over te schrijven. Schroom niet me een mailtje te sturen, een reactie achter te laten via deze blog of via onze Facebook pagina. Ik probeer alles binnen 24 uur te beantwoorden. Hopelijk tot ziens!

Groetjes,
Anna